СОДЕРЖАНИЕ:
Балджи Ю.А., Майканов Б.С., Жанабаева Д.К.. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства при контаминации посторонними веществами., 2009
Дана краткая характеристика основным биогенным, техногенным и радиоактивным посторонним веществам в продуктах животного происхождения и методам идентификации и определения остаточных их количеств. Изложен порядок проведения лабораторно-практических занятий.

Методическое указание предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по биологическим специальностям.
ВВЕДЕНИЕ
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРИ КОНТАМИНАЦИИ БИОГЕННЫМИ ЗАГРЯЗНИТЕЛЯМИ
Занятие № 1
Исследование продуктов убоя животных на наличие антибиотиков
Занятие № 2
Определение в продуктах животноводства гормонов
Занятие № 3
Определение в продуктах животноводства микроскопических грибов и их метаболитов – микотоксинов
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРИ КОНТАМИНАЦИИ ТЕХНОГЕННЫМИ ЗАГРЯЗНИТЕЛЯМИ
Занятие № 4
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и других про-дуктов убоя животных при отравлениях пестицидами
Занятие № 5
Химико-токсикологические исследования мяса, мясопродуктов, молока и меда
Занятие № 6
Определение фенолов, бенз(а)пирена, нитратов и нитритов в мясных продуктах
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРИ РАДИАЦИОННОМ ПОРАЖЕНИИ И ДЕЙСТВИИ ОТРАВЛЯЮЩИХ ВЕЩЕСТВ
Занятие № 7
Определение радиоактивности объектов внешней среды и животных продуктов
Занятие № 8
Санитарная оценка мяса и других продуктов при поражении их радиоактивными и отравляющими веществами
Приложение А
Приложение Б
Приложение В
Контрольные вопросы
Ветеринария:
  1. Жуленко В.Н., Рабинович М.И., Таланов Г.А.. Ветеринарная токсикология - 2011 год
  2. Шпаргалка. Ветеринарная генетика - 2011 год
  3. Курсовая работа. Гастриты и лечение гастритов у собак - 2010 год
  4. Колесниченко И.С.. История ветеринарии - 2010 год
  5. Реферат. Мочекаменная болезнь кошек - 2010 год
  6. Курсовая работа. Экономическая эффективность лечебных мероприятий при бронхопневмонии телят - 2010 год
  7. Курсовая работа. Диагностика и лечебно-профилактические мероприятия при дирофиляриозе собак на территории Дзержинского района г. Волгограда - 2010 год
  8. Учебно-методический комплекс. Ветеринарная хирургия - 2010 год
  9. Реферат. Методы введения лекарственных веществ - 2010 год
  10. Реферат. Абдоминальные операции у животных - 2010 год
  11. Курсовой проект. Балантидиоз свиней - 2010 год
  12. Курсовая работа. Кесарево сечение мелких домашних животных - 2010 год
  13. Белов А.Д., Данилов Е.П., Дукур И.И.. Болезни собак - 2010 год
  14. Курсовая работа. Патологоанатомічний розтин та судова ветеринарія - 2009 год
  15. Курсовой проект. «Зоогигиеническая, санитарно – экологическая оценка молочно – товарной фермы на 800 коров совхоза “Ильинский” - 2009 год
  16. Курсовой проект. «Ферма на 178 голов молодняка крупного рогатого скота » - 2009 год
  17. . Санитарный кодекс наземных животных - 2009 год
  18. Контрольная работа. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства и гигиены сельскохозяйственных животных - 2009 год
  19. В.Н.Митин. Доврачебная помощь мелким домашним животным - 2009 год
  20. Реферат. Биохимия костной и соединительной ткани. - 2008 год

Медицинский портал "Медицина от А до Я" © 2011